Procedimento

1.Posizionare una padella sul fornello aggiungere l’olio, l’aglio il peperoncino, il prezzemolo, la passata di pomodoro e il sale, far cuocere per circa 15 minuti.

2.Infine, aggiungere l’uovo e far cuocere fino al tipo di cottura desiderata.

3. Impiattare e guarnire con un po’ di prezzemolo.