Spiedini con salmone e verdure


Spiedini con salmone e verdure


Ingredienti
  • Salmone
  • Zucchine
  • Cipolla
  • Peperoni
  • Funghi
  • Sale
  • Olio EVO

Procedimento
1. Pulire le verdure e metterle da parte, tagliare il salmone a cubotti.
2. Prendere degli stecchini di legno lunghi e infilare il pesce e le verdure alternandoli.
3.Cuocere al forno o in friggitrice ad aria per circa 20 minuti oppure in padella per 15 minuti circa.
4. Impiattare e servire con una spolverata di menta secca.