Procedimento

1. Sbollentare, per circa 2 minuti, le fave fresche in acqua bollente e rimuovere la pellicina che la riveste per rendere il legume più digeribile e gustoso.

2. Nella stessa acqua cuocere gli spaghetti.

3. Nel frattempo tagliare i datterini e una volta cotta la pasta unire tutti gli ingredienti.

4. Condire con sale ed olio.

5. Impiattare e servire con una spolverata di prezzemolo tritato.