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Spaghetti con fave e datterini

Indice


Spaghetti con fave e datterini


Ingredienti
  • Spaghetti
  • Fave
  • Datterini rossi
  • Prezzemolo (facoltativo)
  • Sale
  • Olio EVO

Procedimento
  1. Sbollentare, per circa 2 minuti, le fave fresche in acqua bollente e rimuovere la pellicina che la riveste per rendere il legume più digeribile e gustoso.
  2. Nella stessa acqua cuocere gli spaghetti.
  3. Nel frattempo tagliare i datterini e una volta cotta la pasta unire tutti gli ingredienti.
  4. Condire con sale ed olio.
  5. Impiattare e servire con una spolverata di prezzemolo tritato.

 

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