Pollo cremoso al limone

Ingredienti

• Petto di pollo

• Limone

• Maizena (amido di mais)

• Sale

• Olio EVO

Procedimento

1. Tagliare a straccetti il pollo.

2. Posizionare una padella sul fuoco e aggiungere un filo d’olio, poi il pollo, far rosolare a fiamma bassa e aggiungere le fette di mezzo limone, dall’altra metà ricavarne il succo.

3. In una tazzina aggiungere acqua e un cucchiaino di maizena mescolando bene, aggiungere il succo del limone e versare il tutto nel pollo a pochi minuti dalla fine della cottura, mescolare e spegnere il fuoco.

4. Impiattare e servire con un contorno di verdure.