Pollo con peperoni e carote
Ingredienti
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Petto di pollo
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Peperoni
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Carote
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Cipolla (facoltativo)
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Sale
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Olio EVO
Procedimento
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Tagliare il petto di pollo a bocconcini o acquistarlo già in pezzi.
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Pulire peperoni e carote e tagliarli a listarelle.
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Tagliare anche la cipolla. In una padella antiaderente versare olio, cipolla, peperoni e carote, salare e stufare per 10 minuti circa
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Unire il pollo e cuocere per altri 10 minuti circa.
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Impiattare e servire con una spolverata di prezzemolo.
