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Parmigiana di zucchine con pomodoro

Indice


Parmigiana di zucchine con pomodoro


Ingredienti
  • Zucchine
  • Fiordilatte
  • Sugo di pomodoro
  • Sale
  • Olio EVO

Procedimento
  1. Lavare le zucchine, tagliarle e fette e arrostirle
  2. Nel frattempo cuocere il sugo di pomodoro in una padella, con alcune foglie di basilico ed il sale.
  3. Prendere una teglia da forno, fare uno strato con le zucchine e uno col sugo ed il fiordilatte, poi continuare con le zucchine e proseguire fino a terminare gli ingredienti
  4. Infornare per circa 20 minuti a 200°C.

Consiglio…
Per rendere la superficie più croccante, cuocere gli ultimi 5 minuti in modalità grill

 

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