Pancakes al cacao senza albumi e senza yogurt
Ingredienti per una porzione (circa 4 pancakes)
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100 ml di acqua frizzante
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40 gr di farina di riso
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1 uovo intero biologico
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10 gr cacao amaro
Procedimento
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Unire la farina all’acqua e aggiungere l’uovo, infine il cacao e rendere il composto omogeneo e senza grumi, aiutandosi con una forchetta se necessario
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Cuocere in padella antiaderente, girando quando si formano le bollicine e guarnire con confettura a piacere
