Pancakes ai frutti rossi
Ingredienti per una porzione (circa 4 pancakes)
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40 gr di farina
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50 ml di latte di riso
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70 ml yogurt greco bianco
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una manciata di frutti rossi
Procedimento
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Unire la farina, il latte e lo yogurt e rendere il composto omogeneo e senza grumi, aiutandosi con una forchetta se necessario
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Cuocere in padella antiaderente, girando quando si formano le bollicine e guarnire con i frutti rossi
