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Noodles di riso con gamberi e verdure


Noodles di riso con gamberi e verdure


Ingredienti
  • Noodles (spaghetti) di riso
  • Gamberetti
  • Asparagi
  • Peperoni
  • Cipolla (facoltativo)
  • Prezzemolo (facoltativo)
  • Sale
  • Olio EVO

Procedimento
  1. Posizionare una padella larga e capiente sul fuoco, versare l’olio, la cipolla, i peperoni e gli asparagi, cuocere per circa 10-15 minuti.
  2. Aggiungere il pesce enfar cuocere per altri 5 minuti.
  3. Nel frattempo cuocere i noodles in acqua salata e scolarla al dente.
  4. Cotta la pasta, riporla in un piatto fondo e sopra adagiare il condimento.
  5. Impiattare e guarnire con una spolverata di prezzemolo.

 

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La Dott.ssa consiglia

Valentina De Carluccio Biologo Nutrizionista

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