Procedimento

1. Posizionare una padella larga e capiente sul fuoco, versare l’olio, la cipolla, i peperoni e gli asparagi, cuocere per circa 10-15 minuti.

2. Aggiungere il pesce enfar cuocere per altri 5 minuti.

3. Nel frattempo cuocere i noodles in acqua salata e scolarla al dente.

4. Cotta la pasta, riporla in un piatto fondo e sopra adagiare il condimento.

5. Impiattare e guarnire con una spolverata di prezzemolo.