Fusilli con ricotta e pomodoro
I fusilli con ricotta e pomodoro sono un primo veramente molto semplice da preparare e ricco di gusto e di sapore; piacciono molto anche ai bambini.
Ingredienti
-
Fusilli
-
Pomodoro
-
Ricotta
-
Basilico (facoltativo)
-
Aglio (facoltativo)
-
Sale
Procedimento
-
Sbucciare e tagliare a metà lo spicchio d’aglio.
-
Lavare il basilico e asciugarlo. Versare l’aglio nella padella
con l’olio e il pomodoro.
-
Aggiungere il sale.
-
Eliminare l’aglio elasciare cuocere il sughetto per 15 minuti circa.
-
Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata.
-
A cottura raggiunta scolare e far saltare nel sughetto con il pomodoro.
-
Aggiungere la ricotta e mescolare con cura.
-
Guarnire a piacere il basilico e servire.
