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Fusilli al sugo con tonno e olive


Fusilli al sugo con tonno e olive


Ingredienti
  • Fusilli
  • Pomodori
  • Filetto di Tonno
  • Olive
  • Aglio
  • Sale

Procedimento
  1. In una padella antiaderente versare olio, aglio, olive e pomodoro e far cuocere a fuoco basso. 
  2. Unire il filetto di tonno e lasciarlo cuocere.
  3. Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
  4. Scolarla e saltarla in padella nel sugo preparato precedentemente.

Sapevi che…
Nelle olive troviamo una buona quantità di fibre, potassio e soprattutto vitamine come la vitamina E e antiossidanti importanti come il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina. Nelle olive, inoltre, è presente una sostanza con una forte azione antiossidante, chiamata idrossitirosolo.
Consiglio…
I formati di pasta più adatti a condimenti a base di pomodoro sono i fusilli, i cellentani, le castellane e la caserecce.

 

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La Dott.ssa consiglia

Valentina De Carluccio Biologo Nutrizionista

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