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Fettuccine con gamberetti e rucola

Fettuccine con gamberetti e rucola


Ingredienti
  • Fettuccine
  • Gamberetti
  • Rucola
  • Cipolla (facoltativo)
  • Sale
  • Olio

Procedimento
Per prima cosa posizionare una padella larga e capiente sul fuoco, versare l’olio, la cipolla ed i gamberetti e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti.
Se si utilizzano gamberetti freschi aggiungere un po’ d’acqua, se si utilizzano i surgelati non è necessario aggiungere acqua.
Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua salata e scolarla al dente.
Versare la pasta nella padella con i gamberetti e mescolare aggiungendo la rucola precedentemente lavata e asciugata… buon appetito!

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La Dott.ssa consiglia

Valentina De Carluccio Biologo Nutrizionista

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