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Cioccolata calda cremosa


Cioccolata calda cremosa


Ingredienti per 1 tazza
  • 20 gr di cacao in polvere
  • 10 gr di fecola di patate
  •  150 ml di acqua
  • 80 ml di bevanda vegetale (riso, avena, ecc)
  •  2 cucchiaini di eritritolo o di stevia

Procedimento
  1. Versare in un pentolino il cacao amaro e la fecola di patate, versare anche l’acqua, la bevanda vegetale e mescolare con una frusta o forchetta per evitare la formazione di grumi.
  2. Cuocere a fuoco medio-basso, per circa 5 minuti, mescolando e aggiungendo l’eritritolo o la stevia come ultimi ingredienti.
  3. Se si desidera una cioccolata più liquida cuocere per meno tempo (circa 3 minuti) oppure aggiungere acqua fino alla consistenza desiderata.

Questa cioccolata calda è perfetta come spuntino goloso di metà mattina o metà pomeriggio.

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La Dott.ssa consiglia

Valentina De Carluccio Biologo Nutrizionista

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