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Benvenuto qui puoi trovare notizie e ricette consigliate dalla Dott.ssa Valentina De Carluccio, buona lettura e…buon appetito!

Ricette consigliate

Pancakes ai frutti rossi

Pancakes ai frutti rossi Ingredienti per una porzione (circa 4 pancakes) 40 gr di farina 50 ml di latte di riso 70 ml yogurt greco

Ricette consigliate

Torta caprese senza zuccheri

Torta caprese senza zuccheri Ingredienti per 10 porzioni (tortiera con diametro di 24-26 cm circa) 250 g di mandorle pelate o di farina di mandorle

Ricette consigliate

Cioccolata calda cremosa

Cioccolata calda cremosa Ingredienti per 1 tazza 20 gr di cacao in polvere 10 gr di fecola di patate  150 ml di acqua 80 ml

Ricette consigliate

Torta di mele

Torta di mele Ingredienti per una torta di 24 cm di diametro: 4 mele gialle o rosse 2 uova 100 gr di eritritolo (acquistabile in

Ricette consigliate

Polpette di ceci

  Polpette di ceci Ingredienti Ceci secchi (precedentemente messi in ammollo e cotti) oppure precotti Formaggio grattuggiato Maizena o fecola di patate Sale Pepe (facoltativo)

Ricette consigliate

Pollo cremoso al limone

Pollo cremoso al limone Ingredienti Petto di pollo Limone Maizena (amido di mais) Sale Olio EVO Procedimento Tagliare a straccetti il pollo. Posizionare una padella

Ricette consigliate

Noodles di riso con gamberi e verdure

Noodles di riso con gamberi e verdure Ingredienti Noodles (spaghetti) di riso Gamberetti Asparagi Peperoni Cipolla (facoltativo) Prezzemolo (facoltativo) Sale Olio EVO Procedimento Posizionare una

Ricette consigliate

Zuppa di farro con lenticchie e carote

Zuppa di farro con lenticchie e carote Ingredienti Farro Lenticchie rosse decorticate Carote Passata di pomodoro Cipolla (facoltativo) Sale Olio EVO Procedimento Pulire e lavare

Ricette consigliate

Fusilli al sugo con tonno e olive

Fusilli al sugo con tonno e olive Ingredienti Fusilli Pomodori Filetto di Tonno Olive Aglio Sale Procedimento In una padella antiaderente versare olio, aglio, olive

Novità

Ricettario Riservato ai Pazienti

🥦 VERDURE 🥦 PRIMI PIATTI (cereali + verdure)   Gnocchetti con la zucca    Rigatoni con cavolo romano   Penne con cuori di carciofi   🫘

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