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Arista di maiale con funghi

Arista di maiale con funghi


Ingredienti
  • Arista di maiale
  • Funghi porcini
  • Aglio (facoltativo)
  • Prezzemolo (facolativo)
  • Sale
  • Olio EVO

Procedimento
Per prima cosa in una padella versare l’olio, l’aglio, il prezzemolo tagliato finemente e i funghi precedentemente puliti e sciacquati se freschi.
Far cuocere per circa 15 minuti poi unire le fettine di carne e far cuocere fino a che l’arista non sarà cotta.
Impiattare e servire.

 

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La Dott.ssa consiglia

Valentina De Carluccio Biologo Nutrizionista

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