Su di me
Dott.ssa Valentina De Carluccio
Biologo Nutrizionista
Dott.ssa Valentina De Carluccio Biologo Nutrizionista
Curriculum
Mi occupo di educazione alimentare e dell’elaborazione di piani alimentari personalizzati in condizioni di sottopeso, normopeso, sovrappeso ed obesità. Nello specifico, mi occupo di
- condizioni fisiologiche: gravidanza, allattamento, menopausa, età senile
- condizioni patologiche accertate: diabete, iperinsulinemia, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, malattie metaboliche, ipertensione, disfunzioni tiroidee, osteoporosi, patologie renali e calcolosi renale, endometriosi, sindrome dell’ovaio policistico, patologie autoimmuni, emicranie e cefalee farmaco-resistenti, steatosi e cirrosi epatica, calcolosi, malattie infiammatorie croniche (Chron – RCU)
- disturbi gastrointestinali: dispepsia, gastrite, reflusso gastro-esofageo, stipsi, diarrea, gonfiore, meteorismo, disbiosi, IBS, ernia iatale
- interventi di chirurgia bariatrica: pre e post-operatorio
- allergie ed intolleranze
- attività sportiva non agonistica: ricomposizione corporea, aumento della massa muscolare, aumento della resistenza
- DCA Disturbi del Comportamento Alimentare: anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata. N.B.: questi tre casi vengono presi in carico solo ed esclusivamente in associazione ad un supporto psicologico.
“Gestione nutrizionale ed integrata del paziente affetto da sindrome dell’intestino permeabile”
“Perdita di grasso e definizione in palestra: dieta e integratori”
“Stipsi ed alvo alterno: l’utilizzo dei probiotici per la salute intestinale”
“Ruolo dell’oligoterapia nei disturbi nutrizionali”
“Microbiota, fitoterapia ed osteoporosi”
14-15-21-22 settembre, 5-6-12-13-26-27 ottobre, 10-24 novembre 2019 “20° Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana”
18-22.01.2020 “Eat to Perform: alimentazione PRATICA per lo sportivo”
“Dal cuore alla ciotola: l’alimentazione del cane da compagnia” – Scuola di “Perdita di grasso e definizione in palestra: dieta e integratori”
“La gestione nutrizionale del paziente obeso nella chirurgia bariatrica”
“L’alimentazione nelle patologie neurodegenerative”
“La gestione collaterale integrata dell’ansia, depressione e insonnia nel disturbo post-traumatico da stress”
“Dieta chetogenica nella salute femminile”
“Il tempo della menopausa: come inquadrarla e gestirla con la fitoterapia”
“Le diete a basso contenuto di carboidrati nella gestione del Diabete Mellito di tipo 2”
“Probiotici e Prebiotici: caratteristiche e differenze. L’efficacia dell’integrazione nella dieta”
“La cucina scientifica”
“Obesità, leptina…l’infiammazione”
“La cellulite: strategie alimentari ed esercizio fisico”
“Metodo APOLLO: applicazione della Medicina Funzionale a Psoriasi e Dermatite Atopica”
“IBS e dieta Low FODMAP”
“Il blocco metabolico nella donna”
“Disturbi del Comportamento Alimentare”
“Donna, fertilità e alimentazione”
